Edizione Riviera · 05 · Ricetta
The Yacht Club
Porto Nobile Sunset
Una vodka di rara purezza e carattere italiano — sofisticazione senza eccessi.
Origine
Una creazione della casa, nata dal rituale ligure dell'ora del tramonto. Dove il nord chiedeva vodka liscia, la costa italiana ne voleva una versione più morbida: amaro, vermouth e un soffio di bitter, mescolati nell'istante in cui il porto passa dall'oro al rosa.
Ingredienti
- — 50 ml Porto Nobile Vodka
- — 25 ml Amante 1530 Amaro
- — 15 ml Quaglia Vermouth Bianco
- — Un dash di Angostura
Bicchiere
Tumbler di cristallo
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio per trenta secondi, fino a una consistenza setosa e fredda. Filtrare su un grande cubo in un tumbler di cristallo. Spremere la scorza d'arancia.
Esattamente quel passaggio dall'oro al rosa.
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